Vorspeisen
€
Bunter Ackersalat
auf marinierten Rettich & geschmorten Kirschtomaten
9,50
Hausgemachte Geflügelterrine
auf Apfel-Sellerie-Salat mit Quittengelee
10,00
Tatar vom Matjes
mit Grüner Sauce & Salatbouquet
14,00
Cocktail von der Forelle
mit Gurken und Champignons
13,00
Hausgebeizter Lachs
mit Apfel-Meerrettich & Feldsalatröschen
12,50
Französische Weinbergschnecken 'Maison Billot'
in Kräuterbutter -im Häuschen serviert-
Halbes Dutzend
9,80
Ganzes Dutzend
19,50