Vorspeisen

Hausgebeizter Label-Rouge-Lachs
mit kleinem Frühlingssalat

12,00

Lauwarmer Spargelsalat
in grober Senfvinaigrette
mit gebratener Riesengarnele & kleinem Salatbukett

13,50

Hausgemachte Geflügelterrine
an kleinem Salatbukett & grünes Tomatenchutney

10,00

Junge Frühlingssalate auf mariniertem Kohlrai
mit Radieschen & Croutons

8,00

Französische Weinbergschnecken 'Maison Billot'
in Bärlauchbutter -im Häuschen serviert-

Halbes Dutzend

9,50

Ganzes Dutzend

17,00