Hauptspeisen

Rosa gebratenes Kalbsrückensteak
mit Pfifferlingen „à la crème“, glasiertes Marktgemüse
& Eierspätzle
 		36,00 €
Sanft geschmorte Kalbsbäckchen
auf Karotten-Ingwermousseline 
& Kartoffelkrusteln
 		34,00 €
Atlantikseezungenfilet „Müllerin“
auf jungem Blattspinat in Petersilienbutter & Schlosskartoffeln

             2 Filets  
             4 Filets 
 
28,00 €
49,00 €

Hausgemachte Eierspätzle 
mit Pfifferlingen á la crème & Sommersalat

 

24,50 €
 

 

Für Zwei Personen

In Aromaten gebratenes ‚Entrecôte Double‘ ca. 500 g
mit kräftiger Burgundersauce,
‚Mainzer Schnippelbohnen‘ & Kartoffelkroketten
 

38,00 € 
pro Person