Vorspeisen

Hausgemachte Geflügelterrine
auf Apfel-Sellerie-Salat & Quittengelee
 
14,50 €
Hausgebeizter Label Rouge Lachs
mit Limonenschmand & Keta- Kaviar
 
16,00 €
Gratinierter Ziegenfrischkäse
auf Kohlrabicarpaccio „à la crème“ & Ackersalat
 
12,50 €
Lauwarmer Stangenspargelsalat
mit gebratener Riesengarnele
 
16,50 €
Französische Weinbergschnecken 'Maison Billot'
in Bärlauchbutter -im Häuschen serviert-
Halbes Dutzend
Ganzes Dutzend
11,50 €
22,00 €