Vorspeisen

Garnelen Cocktail
mit Schwarzwurzel 
 		12,00 €
Entenleberparfait im Pistazienmantel
mit Brioche & Quittengelee
 		16,50 €
Endivien-Feldsalat 
mit Trauben, Speck & Croûtons 
 		10,00 €
Hausgebeizter Label Rouge Lachs
mit frisch geriebenem Apfel- Meerettich
 		14,00 €
Geflügelterrine 
auf Selleriesalat & Traubengelee
 		15,00 €
Französische Weinbergschnecken 'Maison Billot'
in Kräuterbutter -im Häuschen serviert-
Halbes Dutzend
Ganzes Dutzend
 

9,80 €
19,50 €