Vorspeisen

Gratinierter Ziegenkäse auf gepickelten Aprikosen und Kräutersalat	13,00 €
Hausgebeizter Label Rouge Lachs mit Limonenschmand & Keta-Kaviar	17,00 €
Cocktail vom jungen Matjes mit Bohnen & Tomaten	16,80 €
Sülze vom Kalb mit Radieschenvinaigrette & Ackersalat	15,00 €
Französische Weinbergschnecken 'Maison Billot' in Kräuter-Butter -im Häuschen serviert- Halbes Dutzend Ganzes Dutzend	12,00 € 23,00 €