
Vorspeisen
Garnelen Cocktail mit Schwarzwurzel | 12,00 € |
Entenleberparfait im Pistazienmantel mit Brioche & Quittengelee | 16,50 € |
Endivien-Feldsalat mit Trauben, Speck & Croûtons | 10,00 € |
Hausgebeizter Label Rouge Lachs mit frisch geriebenem Apfel- Meerettich | 14,00 € |
Geflügelterrine auf Selleriesalat & Traubengelee | 15,00 € |
Französische Weinbergschnecken 'Maison Billot' in Kräuterbutter -im Häuschen serviert- Halbes Dutzend Ganzes Dutzend | 9,80 € 19,50 € |