Vorspeisen

Garnelen Cocktail
mit Schwarzwurzel 
 
12,00 €
Entenleberparfait im Pistazienmantel
mit Brioche & Quittengelee
 
16,50 €
Endivien-Feldsalat 
mit Trauben, Speck & Croûtons 
 
10,00 €
Hausgebeizter Label Rouge Lachs
mit frisch geriebenem Apfel- Meerettich
 
14,00 €
Geflügelterrine 
auf Selleriesalat & Traubengelee
 
15,00 €
Französische Weinbergschnecken 'Maison Billot'
in Kräuterbutter -im Häuschen serviert-
Halbes Dutzend
Ganzes Dutzend
 


9,80 €
19,50 €