Vorspeisen
| Sülze vom Hauskaninchen mit grüner Soße & Frühlingssalat | 13,50 € |
| Marinierter Stangenspargel mit gebratener Riesengarnele, in Kräutervinaigrette mit Ackersalat & Radieschen | 15,50 € |
| Hausgebeizte Lachsforelle mit Limonenschmand & Keta- Kaviar | 14,50 € |
| Duett von Aubergine & Paprika mit gratiniertem Ziegenfrischkäse | 15,00 € |
| Hausgemachte Geflügelterrine auf Apfel-Sellerie-Salat mit Quittengelee | 11,50 € |
| Französische Weinbergschnecken 'Maison Billot' in Bärlauchbutter -im Häuschen serviert- Halbes Dutzend Ganzes Dutzend | 11,50 € 22,00 € |