Qualität bei Geberts kommt aus der Region!

Obst / Gemüse / Salate:
Weco Frucht, Mainz -nachts auf den AB gesprochen, morgens da!

Landwirte:
Äpfel kommen von Familie Nikolaus, Mainz-Drais. Schwiegervater Theo Bieser, Groß-Winterheim bringt die Ingelheimer Kirschen, Mirabellen & Trauben. Roland Sitzmann, Heidesheim hat unseren rheinhessischen Spargel, Erdbeeren, Aprikosen & Quetsche. Salate, Tomaten Karotten & Kräuter kommen aus Stein’s Kräutergarten, Mainz-Gonsenheim

Kalb / Schwein / Rind
Die Metzgerinnung Mainz hat für uns nur die besten Stücke

Fisch / Geflügel
Liefert das Frischeparadies Frankfurt 

Limousinrind
beziehen wir direkt von Familie Stark aus Dolgesheim - Hier kann man dem Ochs noch ins Auge schauen

Molkereiprodukte
Firma Schwälbchen, Mainz

Gewürz-Spezialitäten aus aller Welt kommen von Bos-Food
Und was wir sonst noch brauchen finden wir im Edeka Großeinkaufsmarkt.

Klimaschutz mit Messer und Gabel 
Mit Ihrem Besuch in diesem Restaurant tun Sie sich etwas Gutes - und gleichzeitig auch der Umwelt. Wir sind Mitglied bei Greentable und engagieren uns für bewusste Ernährung, nachhaltigen Einkauf, Umweltschutz und soziales Engagement. Mehr Informationen zum Genuss mit gutem Gewissen finden Sie auf www.greentable.de, dem ausgezeichneten Infoportal für nachhaltige Gastronomieangebote.